Ecomusée de la Truffe

La truffe délice et produit culturel. Les 1ers écrits en témoignent, elle était consommée par les Égyptiens et les Grecs de l’antiquité même s’il s’agissait probablement à l’époque de terfez (truffe du désert).
Ingrédient incontesté des pâtés de foie, elle est consommée depuis des siècles même si aujourd’hui, les recettes se diversifient et se multiplient. Chaque maillon de la chaîne, du producteur au distributeur, veille à garder une qualité haut de gamme pour un produit de la terre associé à la notion de luxe. À travers la visite de l’écomusée et de son sentier de découverte des truffières, vous pourrez découvrir chaque facette de ce champignon et le déguster.

Avec le Passeport Gourmand vous bénéficiez de :

un billet achetée pour un billet gratuit* (maximum 4 personnes, *non valable durant la fête de la truffe)