Les fêtes de fin d’années approchent et pour cette occasion les spécialités de Noël font leur grand retour. Quoi de mieux qu’un bon vin chaud traditionnel aux épices, pour se réchauffer et partager un moment convivial autour de la table !
Ingrédients :
- 1L de vin rouge
- 1 orange bio
- 1 citron bio
- 100 g de sucre roux
- 2 bâtons de cannelle
- 1 étoile de badiane (anis étoilée)
- 2 clous de girofle
- 1 pincée de noix de muscade râpée
Tout d’abord, rincer l’orange et le citron puis coupez-les en tranches ou en quartiers.
Dans une casserole, faire chauffez le vin à feu doux, ajoutez les morceaux de fruits, le sucre, les bâtons de cannelle, l’étoile de badiane, le clou de girofle et la muscade.
Portez le tout à feu doux jusqu’à frémissement, pendant 5 minutes environ.
Retirer du feu puis filtrer à l’aide d’une passoire ou d’un chinois, servez très chaud dans des verres accompagné d’une rondelle d’orange.
Bonnes Dégustations !
